Resolución por la que se dicta instrucción para el control y supervisión de servicios de cafeterías

Lun, 25/02/2019 - 20:36
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25/02/2019
Fuente en patio del Hospital Real con puerta al fondo

Resolución de la Gerente de 20 de febrero de la Universidad de Granada por la que se dicta instrucción para el control y supervisión de los servicios de cafeterías y reprografías de los centros de la Universidad de Granada.

La Universidad de Granada necesita mejorar las obligaciones de supervisión sobre la actividad desarrollada por las empresas adjudicatarias y/o concesionarias de servicios en sus múltiples vertientes: económica (cumplimiento de requisitos legales y económicos del gasto, economía y eficiencia del gasto…), laboral (en cuanto a la responsabilidad subsidiaria sobre las relaciones laborales de las personas que realizan dichos servicios con las empresas adjudicatarias/concesionarias), de control de salubridad, seguridad e higiene (en lo tocante, por ejemplo al servicio de cafeterías o limpieza) y en general de garantía de calidad de los servicios prestados.

Las instrucciones contenidas en la presente Resolución, se dictan con el fin de optimizar la gestión económica y cumplimiento de las obligaciones de los servicios de cafetería y reprografía ubicados en Centros, servicios o edificios de la Universidad de Granada. En dichas instrucciones se recoge un decálogo de actuaciones que deberá realizar el Administrador Delegado o responsable del Servicio, Centro o Edificio en colaboración con el Servicio de Contratación y Gestión Patrimonial.

 

 

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